Miejska Biblioteka Publiczna im. Z. Załuskiego w Gryficach
ul. Wojska Polskiego 23
72-300 Gryfice

okładka

Utrwalanie i przechowywanie żywności

Zin, Marek Redakcja., Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego

Rok wydania: 2008.

Konserwowanie żywności, Przechowywanie żywności, Konserwacja żywności, Żywność magazynowanie, Żywność magazynowanie podręcznik., Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik, Żywność kontrola jakości., Żywność magazynowanie, Żywność konserwacja podręcznik., Żywność przechowywanie., Żywność konserwacja, Żywność opakowania., Żywność konserwowanie.

dostępne:

3 z 3

Autor
Zin, Marek Redakcja.
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tytuł
Utrwalanie i przechowywanie żywności
ISBN
978-83-7338-379-1
Miejsce wydania
Rzeszów :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
Rok wydania
2008.
Objętość
509 s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
641.4(07)
641.4:664
Hasła przedmiotowe
Konserwowanie żywności
Przechowywanie żywności
Konserwacja żywności
Żywność magazynowanie
Żywność magazynowanie podręcznik.
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Żywność kontrola jakości.
Żywność magazynowanie
Żywność konserwacja podręcznik.
Żywność przechowywanie.
Żywność konserwacja
Żywność opakowania.
Żywność konserwowanie.
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788373383791
080
%a 641.4(07)
080
%a 641.4:664
245
%a Utrwalanie i przechowywanie żywności /
260
%a Rzeszów : %b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, %c 2008.
300
%a 509 s. : %b il. (w tym kolor.) ;%b il. ;%b il. (w tym kolor.) ;%b il. (w tym kolor.) ; %c 23 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Konserwowanie żywności
650
%a Przechowywanie żywności
650
%a Konserwacja żywności
651
%a Żywność %x magazynowanie
651
%a Żywność %v podręcznik. %x magazynowanie
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
655
%a Żywność %x konserwacja
655
%a Żywność %x magazynowanie
655
%a Żywność %x konserwowanie.
655
%a Żywność %x przechowywanie.
655
%a Żywność %x kontrola jakości.
655
%a Żywność %x opakowania.
655
%a Żywność %v podręcznik. %x konserwacja
700
%a Zin, Marek %e Redakcja.
710
%a Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
920
%a 978-83-7338-379-1

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 7091
Sygnatura: 664
Status: Do czytelni

Miejska Biblioteka Publiczna im. Z. Załuskiego w Gryficach , Czytelnia dla dorosłych, ul. Wojska Polskiego 23, 72-300 Gryfice

2.
Numer inwentarzowy: 70779
Sygnatura: 66/69
Status: W magazynie

Miejska Biblioteka Publiczna im. Z. Załuskiego w Gryficach , Wypożyczalnia dla dorosłych, ul. Wojska Polskiego 23, 72-300 Gryfice

3.
Numer inwentarzowy: 75007
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia

Miejska Biblioteka Publiczna im. Z. Załuskiego w Gryficach , Wypożyczalnia dla dorosłych, ul. Wojska Polskiego 23, 72-300 Gryfice

Najczęściej wypożyczane